D05 · Spuntini e dolci
Bruschetta con pomodoro e basilico
- Vegetariana
- Stagione
- Porzioni
- 2 persone
- Tempo attivo · stima
- 5-10 min
- Tempo totale · stima
- 5-10 min
- Nei menu
- PE1 spuntino
Ingredienti per due
Allergenigrano e glutine nel pane
Resa. Quattro bruschette, due a testa. Attrezzatura. Bilancia, coltello, tagliere, ciotola, tostapane.
Procedimento
Lava 200 g di pomodori maturi, tagliali a dadini e mettili in una ciotola con il loro succo, 10 g d'olio e 1 g di sale.
Tosta 100 g di pane integrale, due fette a testa, finché è croccante.
Distribuisci i pomodori sul pane caldo, con 6 foglie di basilico spezzate e i restanti 5 g d'olio. Mangia subito, prima che il pane si bagni.
Si prepara prima
Niente da anticipare. Il pomodoro condito aspetta dieci minuti al massimo.